Strawberry Cheesecake (No Oven)
Siapa suka cheesecake lembut ala mal? Bisa dibuat sendiri di rumah loh. Siapapun pasti bisa bikin karena bikinnya gampang & the best thing is.. No baking required! 😊 I made this for Valentine's Day & CNY, so happy that my boyfriend & my brother loved it! Coba bikin yuk, siapa tau ojob makin sayang #eh
Strawberry Cheesecake (No Oven)
Siapa suka cheesecake lembut ala mal? Bisa dibuat sendiri di rumah loh. Siapapun pasti bisa bikin karena bikinnya gampang & the best thing is.. No baking required! 😊 I made this for Valentine's Day & CNY, so happy that my boyfriend & my brother loved it! Coba bikin yuk, siapa tau ojob makin sayang #eh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BASE : Hancurkan biskuit sampai menjadi bubuk2 kasar dengan menggunakan food processor, atau bisa juga dihaluskan dengan rolling pin.
- 2
Tuang butter leleh ke dalam hancuran biskuit tadi. Campur rata sampai bubuk biskuit tidak buyar2. Kemudian ratakan biskuit ke dalam loyang dengan cara ditekan2 menggunakan sendok
- 3
Masukan loyang yang berisi biskuit ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam. Sambil nunggu, lanjut bikin adonan cheesenya 😁
- 4
CHEESE FILLING : Kocok whipping cream dengan mixer kecepatan sedang. Whipping cream harus dikocok dalam suhu dingin ya..kalo ngga dia ga akan mengembang. Jika whipping cream sudah mengembang, sisihkan atau boleh disimpan di kulkas untuk menjaga suhunya supaya ga turun.
- 5
Kocok cream cheese dengan mixer kecepatan sedang, lalu tambahkan gula halus yang sudah diayak.
- 6
Tuang whipping cream ke dalam adonan cream cheese tadi, lalu tambahkan air perasan lemon dan ekstrak vanilli. Mix terus sampai adonannya lembut dan bouncy
- 7
Adjust the taste, kalau suka manis boleh tambahin lebih banyak gula. Kalau suka tangy, tambahin air lemonnya.
- 8
Tuang adonan cheese ke dalam loyang yang berisi base biskuit tadi, kemudian ratakan dengan spatula
- 9
Simpan dalam kulkas seharian. Kemudian sajikan dengan selai strawberry (larutkan selai dengan air hangat agar tekstur selai lebih encer)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar