Chiffon Taro Belang Cokelat
IG : @elnesta89
Lihat videonya ya di youtube
Link: https://youtu.be/ohYyilP67ik
Sumber Inspirasi Resep: Tintin Rayner
Memanfaatkan taro bubuk yang nganggur, dibuat chiffon marmer harum taro hhmm, kuenya lembut kempus2 khas chiffon. Resepnya saya adaptasi dari ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi menyesuaikan loyang milik saya. Mari dilihat resepnya 😊😊
Chiffon Taro Belang Cokelat
IG : @elnesta89
Lihat videonya ya di youtube
Link: https://youtu.be/ohYyilP67ik
Sumber Inspirasi Resep: Tintin Rayner
Memanfaatkan taro bubuk yang nganggur, dibuat chiffon marmer harum taro hhmm, kuenya lembut kempus2 khas chiffon. Resepnya saya adaptasi dari ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi menyesuaikan loyang milik saya. Mari dilihat resepnya 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 150 derajat celcius.
- 2
Pasta : Kocok telur dan gula pasir dengan whisker sampai gula larut, lalu tambahkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata. Tambahkan bahan B/ bahan kering sambil di ayak di atasnya, lalu kocok dengan whisker sampai tercampur rata dan adonan pasta halus atau tidak bergerindil. Sisihkan.
- 3
Meringue : campur jadi satu putih telur, garam dan cream of tar - tar, kocok dengan mixer kec. rendah sampai berbusa, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok sampai keadaan stiff peak.
- 4
Masukkan 1/3 bagian merigue ke adonan pasta, aduk pelan dengan spatula. Lalu tuang adonan pasta yg sdh tercampur rata dngn 1/3 bagian adonan meringue tadi ke mangkok sisa adonan maringue. Aduk pelan dengan spatula sampai rata. Pastikan jangan overmix, kalau overmix bisa mengakibatkan adonan cair dan turun. Kalau mau lebih aman, masukkan 1/3 bagian meringue lagi ke adonan pasta, aduk pelan dengan spatula, lanjutkan sampai adonan meringue habis.
- 5
Setelah meringue dan pasta tercampur rata, pastikan konsistensi adonan chiffon harus kental. Ambil 1/3 bagian chiffon dan tambahkan pasta cokelat. Lalu masukkan ke loyang, adonan chiffon yg ungu diselang-seling dengan adonan cokelat. Buat motif belang dengan garpu,sumpit,dll.
- 6
Panggang di oven suhu 150 derajat celcius selama 80-90 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang, balikkan loyang sehingga menghadap ke bawah dan sangga loyang dengan tutup botol di bagian tengah loyang. Biarkan dingin selama 2-3 jam, setelah dingin keluarkan kue dari loyang dengan cara menyisir pinggiran dan dasar loyang dengan pisau tipis. Letakkan kue di alas kue / nampan bulat. Siap disantap.
- 7
Belangnya ga kelihatan😂😂😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar