نذوب الزبدة في كسرولا على النار. ثم نضع الطحين فوقهم و نحركهم, ثم نضع الحليب و نحركهم. ثم نضع رشة بهار ابيض و ملح و القليل من برش جوز الطيب.

نقلي البصل و الجزر و الكرات بالزبدة. ثم نضع اللحمة,عندما تستوي نضع رشة طحين و صلصة البندورة و نحركهم. ثم نضع المرقة و رشة ملح و بهار ابيض.

ثم نضع في بايركس صلصة البشاميل ثم معكرونة و صلصة البولونيز و القليل من الجبنة على الوجه. و نضعها بالفرن و نقدمها.