جبن بلدي
حنان الشامي الحمصي @cook_4123546
الخطوات
- 1
بدفي الحليب لتصير حرارته٣٥ درجة بضيف المنفحة بعد طحنها بحرك وبسكر الغطاء وبلفها بحرام وبتركها ساعه بعد ساعه بيطلع قرص جبنه
- 2
بقطعه مكعبات وبتركه نصف ساعه بيطلع مصل الحليب
- 3
بصفيهن بشاش وبضغطهن ٦ساعات بوزن تقيل
- 4
بعدها بقطع مكعبات وبملح القطع وبتركهن١٠بالبراد
- 5
بعدها بغلي ماء وملح فوشة البيضة مع محلب ومسكه وبنزل القطع بس تطرى الحبات بقيمها من الماء وبرش حبة البركه مع الضغط الخفيف بس تبرد تماما بوضعها بالبراد بالمحلول الملحي البارد او بوضعها بالفريزر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
جبن بالزعتر جبن بالزعتر
#صدقة_جاريةاللهم يسر ولا تعسر وتمم بالخير يارب💝نسأل الله عز وجل بأن يرزقنا وإياكم بكل هذه الصدقات الجارية وان نكون ساعدنا بشي ولو بسيط يارب🥰
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4652774
التعليقات