A száraz hozzávalókat összekeverjük egy edényben.

Majd mehet bele a tojás, tej, vaj, kb. 5 perc alatt simára keverjük.

A serpenyőben vajat melegítunk, (de a második pár palacsintánál már olívaolajat használtam).

Kisebb adagokat teszünk a palacsintasütő közepére és közepes hőmérsékleten (nekem ez 4-5-ös volt a főzőlapon),

Addig sütjük, amíg buborékos nem lesz a teteje.

Majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk és kb 1,5 perc alatt a másik oldalát is aranybarnára sütjük.

Juharsziruppal,

És gyümölccsel ízesítjük.