طريقة عمل لوبيا بالزيت والثوم

Name: طريقة عمل لوبيا بالزيت والثوم
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كلغ لوبياء خضراء عريضة او رفيعة; 2 بصلة كبيرة; 1 راس ثوم; 1 كيلو و نصف بندورة; 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملح بحسب الرغبة; معجون حر او فلفل حر بحسب الرغبة; 1/2 كوب زيت زيتون; 1/2 كوب زيت ذرة

مائدتي @cook_4120894

الرياض

طريقة عمل لوبيا بالزيت والثوم

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

2 كلغلوبياء خضراء عريضة او رفيعة
2بصلة كبيرة
1 راسثوم
1 كيلو و نصفبندورة
3 ملاعق كبيرةمعجون طماطم
ملعقة صغيرةسبع بهارات
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملح بحسب الرغبة
معجون حر او فلفل حر بحسب الرغبة
1/2 كوبزيت زيتون
1/2 كوبزيت ذرة

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

يقشر البصل و يقطع مكعبات صغيرة. يقشر الثوم ويدق، تقشر البندورة وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.
2

تقمع اللوبياء و تقطع قطع مستطيلة.
3

في قدر على النار يوضع الزيت والبصل و الثوم و يقلى حتى يصير البصل ذهبيا.
4

توضع اللوبيا و تقلى حتى تكسب قليلا من الاستواء. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم ومعجون الحر والملح والبهارات وتغلق القدر على نار هادئة، حتى تنضج حبات اللوبيا.
5

تُسكب اللوبيا بالزيت في طبق وتُقدّم باردة أو ساخنة.
6
7