Goreng semua kentang sampai kecoklatan, tiriskan.

Ulek bawang putih, gula, garam, penyedap.

Ulek juga kentang sedikit demi sedikit bersama bumbu sebelum kentang dingin. Karena lebih mudah saat kentang panas, masih empuk.

Setelah kentang dan bumbu tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk rata. Jangan diaduk terlalu lama ya, nnt kentang keras.

Lalu bentuk sesuai selera, saya jadi 20 buah.

Celupkan satu persatu dalam telur lalu goreng.

Selamat menikmati..