Kulit ~
campur semua bahan (kec air bisa dikurangi sedikit) mixer adonan sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
adonan tidak terlalu kental.
panaskan teflon anti lengket.
tuang 1 sendok sayur, ratakan dengan digoyang2.
jika pinggiran udah kering tanda udah matang, angkat.
sisakan sedikit adonan untuk pencelup ya bunda.

Isian ~
potong wortel dadu kecil2.
rebus wortel 1/2 empuk, tiriskan.
haluskan bawang merah, bawang putih & pala.
tumis sampai harum.
masukkan wortel,aduk2.
tambahkan gula,garam,merica,royco.
tambahkan air sedikit aduk2 rata sampek empuk ya wortelnya.
lanjut masukan larutan tepung.
tes rasa.

Siapkan kulit beri isian dipinggir.
lalu lipat bagian bawah terlebih dahulu, lanjut lipat kanan & kiri, gulung.
masukkan risol dalam adonan basah, lalu gulingkan di tepung panir.
lalu masukkan kedalam kulkas agar panir menempel lekat pada risol.
goreng hingga kecoklatan.