Bolu Kukus Anti Gagal
Source : mba Juwita Acc
19 Agustus 2018
Ini resep bolu kukus andalan saya. Bener2 anti gagal klo ikuti step2nya dgn teliti. Kali ini saya pke tepung segitiga krn males keluar beli tepung kunci. Lembut juga kok hasilnya hehehee.. Saya cuma bikin 1/2 resep yaa..resep asli pke 4 telur. Punyaku hasilnya jd 15-18 buah.
Bolu Kukus Anti Gagal
Source : mba Juwita Acc
19 Agustus 2018
Ini resep bolu kukus andalan saya. Bener2 anti gagal klo ikuti step2nya dgn teliti. Kali ini saya pke tepung segitiga krn males keluar beli tepung kunci. Lembut juga kok hasilnya hehehee.. Saya cuma bikin 1/2 resep yaa..resep asli pke 4 telur. Punyaku hasilnya jd 15-18 buah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah besar. Masukkan semua bahan KECUALI SP/ TBM.
- 2
Mixer dgn kecepatan tinggi selama 5 menit. Lalu masukkan SP/ TBM (mixer trs berjalan yaa jgn dimatikan). Lanjutkan mixer selama 10-15 menit. Jadiii total mixer 15-20 menit yaa. Adonan sgt berat & kental. Note : total mixer 15 menit gpp adonan tetep bagus n mengembang bagus
- 3
Bagi2 adonan lalu beri warna sesuai selera.
- 4
Siapkan cetakan bolu kukus, beri alas kertas cup lalu tuang adonan sampai penuh.
- 5
Panaskan kukusan sampai ber-uap. Masukkan adonan kedalam kukusan. Alasi tutupnya dgn kain serbet bersih. Kukus dgn api besar selama 10-15 menit. Note : klo cetakannya kecil2 bisa 10 menit, klo pake cetakan yg gede 15 menit.
- 6
TIPS : 1. Ikuti semua step dgn teliti. 2. Mixer sampai 20 menit, eh tp klo cuma 15 bisa juga kok hehe 😂 3. Tuang adonan ke cup sampai penuh tp jgn sampe luber 4. Kukusan saat dimasukkan adonan hrs sudah sgt panas & sgt ber-uap 5. Jgn lupa alasi tutupnya dgn serbet bersih
- 7
6. Jarak antara air kukusan dgn saringan jgn terlalu dekat karena bisa bikin bantat 7. Jgn kepoo 😂..jgn buka tutup kukusan selama proses mengukus
- 8
8. Setelah kue dingin langsung masukkan kedalam wadah tertutup atau bungkus plastik agar kue tidak kering.
- 9
Hasil kukusan pertama. Api besar tp gak poll besarnya, hasilnya kue belah 4.
- 10
Hasil kukusan ke 2. Api besar poollll.. Hasil kue belah 3.
- 11
Kukusan ke 3 dgn sisa2 adonan. Motifnya udah gak beraturan 😂
- 12
Bagian dalamnya. Lembuttt. Btw saya gak pake susu bubuk & vanili cair hehee
- 13
Saya pke gula 160 udah cukup manis tp klo suka manis bisa pke 170 gr. Klo sesuai resep pke 200 gr kyknya terlalu manis deh.
- 14
28 Ags 2018 : bikin lagi tp pke tepung kunci. Kempus2 kyk kapas 😍😍
- 15
- 16
Nyobain pake susu bubuk + vanili...hmmm gak ada bedanya sih..sama aja rasanya 😂
- 17
Tgl 5 maret 2019 bikin lagi, total mixer 15 menit, ngukus 12 menit heheh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)