🍗 فروج 🍋 بحامض 🍗 مع برغل بالشعيرية
كمان هي من طبخات أمي و ظريفة و تغيير شكل عن طُرُقْ طهي الفروج اللي منعرفها
#رضاكي_ياأمّي
🍗 فروج 🍋 بحامض 🍗 مع برغل بالشعيرية
كمان هي من طبخات أمي و ظريفة و تغيير شكل عن طُرُقْ طهي الفروج اللي منعرفها
#رضاكي_ياأمّي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
مننقع قطع الفروج بالماء و الخل و الملح مدة نصف ساعة و بعدها منغسلهن منيح و منحطهن بالمصفاية
- 2
منملح قطع الدجاج ومنرش عليهم الفلفل الأبيض و منحط زيت بالمقلاية و منقليهن على نار متوسطة ليصير لونهم ذهبي.
- 3
بعد الإستواء نخرجهم من الزيت بدون تصفية ونضعهم في الطنجرة و نضيف إليهم مكعّب ماجي و الماء غمرهن و منملح لغاية غليان الماء منضيف عليهم الحامض حسب الرغبة شوي شوي و مندوق و منعدل الملح ليتناسب مع الحامض و منضعف الغاز ومنتركهم يغلوا شي ربع ساعة و بعدين منطفّي عليهم.
- 4
منحمص البرغل بزيت الزيتون ليصير لونو ذهبي و منصفيه على جنب و منحط الشعيرية منحمصها كمان ليصير لونها بني فاتح منضيف ماء عادية من الحنفيّة عليها والبرغل اللي حمصناه مسبقاً و الملح و منحركهن لقبل ماتنشف الماء بشوي منغطيهم ومنضعّف النار تحتهم للأخير منتركهن على النار حوالي 7 دقائق مع تقليبة كل حوالي 3 دقائق منطفّي الغاز ومامنفتح الغطا إلا ليتهبّل البرغل مع البخار و تفتّح حباتوا وبياخد خمس دقائق وقت [لكل كاسة برغل كاسة وربع مياه]
- 5
و صحتين وهنا سلفاً عليكم جميعاً رواد كوكباد المحترمين🌹🌹🌹
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ فـــادي ســـبع اللـــيل👨🍳 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (141)