نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه الخضروات المقطعه والملح والفلفل الاسود

نضع الزيت في المقلاه ونضع عليه خليط البيض الى ان يستوي ونضع شريحه التوست على طرف من البيض بحيث نغطي فيه الطرف الثاني يعني التوست يكون بوسط البيض نشوحه قليلا على النار ثم نضعه بالصحن

نضيف عليه من فوق الجبن والمايونيز والجرجير طبعا هذا الشي اختياري ممكن نخليه بدون اضافات

يقدم مع الشاي او العصير حسب الرغبه والف صحه وهنا 😎