蜜汁烤翅腿
餐桌上絕對不敗的秒殺款料理！會忍不住一隻接一隻啃個不停！
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
翅小腿洗淨，用刀將腿骨處的骨肉之間劃開一刀，方便醃漬入味也較容易烤熟，再用適量米酒抹過翅小腿表面。
- 2
用五香粉、白胡椒粉均勻抓抹在翅小腿表面，備用。
- 3
醬油、糖、蜂蜜、蒜末、米酒一大匙，調製成醃醬，將翅小腿放入醃醬中，至少醃一個小時以上（我醃三小時）。
- 4
烤箱上下火190度預熱，將烤盤鋪上烘焙紙，排上翅小腿，雞皮面向下，烤盤放第一層。烘烤20分鐘後取出刷醬汁，再入烤箱烤10分鐘後取出翻面（雞皮朝上），烤15分鐘後刷醬汁，最後220度烤約5分鐘讓雞皮上色、焦香；出爐後灑上黑胡椒或辣椒粉等，即完成一道秒殺料理囉~
- 5
(注意1)出爐前記得用筷子插入骨肉之間確認是否全熟
(注意2)每個烤箱烤溫略有不同，烤的期間要留意一下烤箱狀況喔
(注意3)喜歡口味重一點，醬汁可以反覆多刷幾次~ - 6
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試做成品照
我是位有個7歲女兒的超小資全職媽媽，餐桌上不會出現什麼高等級的功夫菜或食材，也沒有美麗擺盤裝飾、或厲害的攝影技術，有的是誠心分享簡單美味又省錢的家常料理，歡迎交流♪因為家中有小小孩共食，所以大部分料理都是偏清淡口味，喜歡重口味者請自行調整調味喲～家常料理＆寶寶料理分享【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/
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