Burgonyás, baconös, sajtos csiga szezámmaggal

Name: Burgonyás, baconös, sajtos csiga szezámmaggal
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 3 db közepes krumpli (pürének elkészítve); 1 dl tej; 2 dl krumpli-főzőlé; 1 1/2 csomag instant élesztő; 1 mokkáskanál cukor; 1 teáskanál só+ami a krumplifőzéshez kell(1 kávéskanállal); 2 csapott evőkanál zsír; 80 dkg liszt amennyit a tészta megkíván; Töltelék:; 1 csomag bacon; ízlés szerint reszelt sajt (én kb 10 dkg-ot tettem bele); 1 db kisebb tojás a tészta lekenéséhez; ízlés szerint szezámmag a tetejére

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Hogy ne csak mindig édes kakaós csigát együnk, most egy finom puha ízletes sós csigát készítettem.

Olvass tovább

Burgonyás, baconös, sajtos csiga szezámmaggal

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Hogy ne csak mindig édes kakaós csigát együnk, most egy finom puha ízletes sós csigát készítettem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

8 adag

A tésztához:
3 dbközepes krumpli (pürének elkészítve)
1 dltej
2 dl krumpli-főzőlé
1 1/2 csomaginstant élesztő
1 mokkáskanálcukor
1 teáskanálsó+ami a krumplifőzéshez kell(1 kávéskanállal)
2 csapott evőkanálzsír
80 dkgliszt amennyit a tészta megkíván
Töltelék:
1 csomag bacon
ízlés szerintreszelt sajt (én kb 10 dkg-ot tettem bele)
1 dbkisebb tojás a tészta lekenéséhez
ízlés szerintszezámmag a tetejére

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A krumplit megfőzzük, törjük pici zsírral, és kihűtjük. Az alapanyagokat előkészítjük.
2

A zsírt elmorzsoljuk a liszttel, majd a kihűlt pürét, a tejet, a cukrot és az élesztőt is hozzáadjuk.
3

A krumpli főzőléből annyit teszünk hozzá hogy rugalmas tésztánk legyen. Kissé kiolajozott kelesztőtálba tesszük és duplájára kelesztjük.
4

Előkészítjük a tölteléket. Ha megkelt a tészta kb 2 cm vastagra elnyújtjuk lisztezett felületen, függőlegesen kirakjuk a baconnel, majd ráreszeljük a sajtot.
5

Feltekerjük mint a bejglit. Tetszőleges vastag (kb 2 cm) szeletekre vágjuk, és sütőpapírra sorakoztatjuk, tetejét a felvert tojással lekenjük, és megszórjuk a szezámmaggal. 170-180 C-on megsütjük.
6

Ha megsült rácsra tesszük és lespricceljük vízzel!
7

Jó sütögetés, és jó étvágyat kívánok.