نضع الزيت بطنجرة على النار نضع الشعيرية نحركها حتى تحمر

نضيف مرقة الدجاج والملح نتركها حتى تغلي ثم نضع البرغل ونتركه يغلي ثم نخفف النار على الاخر حتى ينضج البرغل

نسكبه بطبق التقديم ونضع فوقه قطع الدجاج ونرش عليه الفلفل الأسود تقدم بجانب اللبنية او الشاكرية