Sayur Asem Bumbu Iris

Name: Sayur Asem Bumbu Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam, dipotong kotak; 6 batang kacang panjang, potong; 5 buah putren (jagung muda) potong serong; 1 buah tomat, belah jadi 6; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; Sejumput terasi; 10 buah cabe rawit, potong; 6 butir bawang putih, iris; 4 butir bawang merah, iris; secukupnya Garam; Gula pasir secukupny

Anita Dian @cook_7976616

Solo, surakarta

Sayur Asem Bumbu Iris

Anita Dian @cook_7976616

Solo, surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam, dipotong kotak
6 batangkacang panjang, potong
5 buahputren (jagung muda) potong serong
1 buahtomat, belah jadi 6
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprek
Sejumputterasi
Bumbu Iris:
10 buahcabe rawit, potong
6 butirbawang putih, iris
4 butirbawang merah, iris
secukupnyaGaram
Gula pasir secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua sayuran hingga bersih..tiriskan
2

Masak air hingga mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe iris, daun salam dan lengkuas...
3

Masukkan labu siam, kacang panjang, putren.. jika sudah setengah matang.. tambahkan garam, gula pasir secukupnya, terasi, air asam dan tomat.. aduk hingga merata
4

Koreksi rasa.. tunggu hingga semua sayur matang.. angkat dan sajikan..