Onde" renyah lembut

Name: Onde" renyah lembut
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 500 gr tepung ketan; 170 gr gula halus; 150 gr kentang dikukus kemudian dihaluskan; 1 sdm tepung beras; Sdt vanili bu"k; secukupnya Garam; secukupnya Air hangat; Wijen buat taburan onde"; Minyak untuk menggoreng; Bahan isian; 250 gr kacang hijau kupas; 200 gr gula halus; secukupnya Garam

Leny Yuna @cook_7793099

Jawa Timur

Onde -onde nya renyah dan tetap kokoh

Lebih banyak

Onde" renyah lembut

Leny Yuna @cook_7793099

Jawa Timur

Onde -onde nya renyah dan tetap kokoh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 biji

Bahan kulit
500 grtepung ketan
170 grgula halus
150 grkentang dikukus kemudian dihaluskan
1 sdmtepung beras
Sdtvanili bu"k
secukupnyaGaram
secukupnyaAir hangat
Wijen buat taburan onde"
Minyak untuk menggoreng
Bahan isian
250 grkacang hijau kupas
200 grgula halus
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam kacang ijo kurang lebih 1 jam kemudian kukus smpai mntang, kemudian haluskan dn tumbuk stelah halus beri gula, garam biarkan dingin kemudian bentuk bulat bulat
2

Setelah adonan isi selsai siapkan adonan kulit, campur smua bahan kulit jadi satu kemudian uleni dengan air hangat smpai kalis baru di bentuk bulat" sesuai selera krg lebih 35 gr
3

Setelah adonan kulit selesai, pipihkan adonan kulit ditelapak tangan kemudian beri isian kacang ijo kemudian bulatkan atau bentuk lonjong sesuai selera kemudian taburkan ke wijen
4

Setelah adonan slsai siapakan minyak pnas utk menggoreng onde onde, gunakan api kecil dan aduk selama mnggoreng agar matangnya mereta,
5

Selamat mencoba