Pindang ayam khas palembang 💛

Name: Pindang ayam khas palembang 💛
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bumbu halus :; 4 bh Bawang merah; 3 bh bawang putih; 20 bh cabe rawit; Bumbu iris :; Daun bawang (secukupnya); 2 bh Bawang merah; 1 bh Bawang putih; 1 bh tomat (yg besar dan merah); seruas Lengkuas (geprek); secukupnya Garam dan gula; 5 sdm kecap asin

Finka @cook_16054506

Rasa otentik dari pindang khas palembang. Kalian wajib coba ❤️

Lebih banyak

Pindang ayam khas palembang 💛

Finka @cook_16054506

Rasa otentik dari pindang khas palembang. Kalian wajib coba ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu halus :
4 bhBawang merah
3 bhbawang putih
20 bhcabe rawit
Bumbu iris :
Daun bawang (secukupnya)
2 bhBawang merah
1 bhBawang putih
1 bhtomat (yg besar dan merah)
seruasLengkuas (geprek)
secukupnyaGaram dan gula
5 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rabus ayam kurang lebih 10 menit (sampai dagingnya empuk). Setelah direbus, tiriskan ayam dan beri garam, kemudian goreng ayam sampai menguning ya.
2

Setelah ayam selesqi di goreng, suwir ayam. Lalu sisihkan.
3

Kuah pindang : masak air hingga mendidih, lalu cemplungkan semua bahan (bumbu halus dan bumbu iris) ke dalam air mendidih tadi.
4

Aduk aduk selama 3 menitan. Lalu masukan 5 sdm kecap asin, gula dan garam. Diamkan selama 5 menit ya. Koreksi rasa. Lalu sajikan bersama ayam goreng yg telah di suwir tadi.