نخلط المقادير (الماء وحليب بودرة والسكر والسميد) في القدر على نار هادية حتى يثقل قوامه ثم نضيف ماء الورد والمستكة.. ونستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان نتركه لدقايق ثم نطفي النار.

نسكب الخليط في بايركس ونتركه ليبرد

نقوم بتحضير الكريمة بخلط الدريم ويب مع الحليب البارد.. ونستمر بالتحريك حتى يثقل قوام الكريمة ثم نضع علبة القشطة ونستمر بالتحريك حتى يمتزج جيدا..

نضع الكريمة على خليط السميد ونزينها بالفستق أو اللوز المطحون أو الجوز الهند ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.. وبالعافية