Kolak Labu Parang Sehat
Kolak cenderung manis dan kandungan gula darahnya sangat tinggi. Saya mencoba membuat kreasi kolak yang lebih sehat dengan melakukan beberapa modifikasi dr bahan yg digunakan antara lain:
- pisang -> diganti dengan labu parang, yang kandungan kalorinya jauh lebih rendah
- santan -> diganti dengan susu non fat
- gula pasir / gula merah -> diganti dengan gula aren dan ditakar penggunaannya
- kolang kaling -> full of fiber, baik untuk dikonsumsi
Kolak kini bisa tetap dinikmati & resiko gemuk serta diabetes bisa dikurangi 😃.
Selamat mencoba & menikmati!
Kolak Labu Parang Sehat
Kolak cenderung manis dan kandungan gula darahnya sangat tinggi. Saya mencoba membuat kreasi kolak yang lebih sehat dengan melakukan beberapa modifikasi dr bahan yg digunakan antara lain:
- pisang -> diganti dengan labu parang, yang kandungan kalorinya jauh lebih rendah
- santan -> diganti dengan susu non fat
- gula pasir / gula merah -> diganti dengan gula aren dan ditakar penggunaannya
- kolang kaling -> full of fiber, baik untuk dikonsumsi
Kolak kini bisa tetap dinikmati & resiko gemuk serta diabetes bisa dikurangi 😃.
Selamat mencoba & menikmati!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan labu parang: Kukus labu parang hingga lembek, kemudian lumatkan. Campurkan labu parang dengan tepung tapioka sedikit sedikit, kemudian diuleni hingga kalis. Bentuk menjadi bulatan kecil seperti kelereng.
- 2
Panaskan air hingga mendidih, kemudian rebus adonan labu parang hingga mengapung, angkat dan sisihkan.
- 3
Bahan kuah: Panaskan air, masukan jahe, daun pandan dan gula aren, masak hingga mendidih atau gula mencair.
- 4
Masukan biji labu parang & kolang kaling yang sudah matang kedalam kuah gula aren. Saat menyajikan, tambahkan susu sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar