Kastengel/Kue Kering Keju
Bwt temen2 yg lg cari resep kue kering keju untuk lebaran, boleh d coba resep saya...insyaAllah resep ini tu salah satu resep andalan klo bikin kue kering untuk lebaran (bikin nya hanya saat lebaran aj, hehehehe😁). Resep nya turun temurun dr mamih mertua, rasanya enakkk guriiiih dan mixed keju edam+wisman nya kerasa bgt...d tambah dgn taburan keju cheddar parut d atasnya, djamin nagih deh rasanya gk akan cukup klo makan sedikit, hehehe...
Tekstur nya kering tetapi lembut gk kesrak d lidah dan djamin gk akan nempel d gigi😁 (kan sk ada ya kue kering yg nempel d gigi, itu gk tau knp tekstur kue kering ada yg begitu😂). Resep ini saya pakai 5 kuning telur dan saya tambahkan 1 putih telur spy renyah (kalo kata orang sunda seperti saya supaya agak "ngepros" qiqiqiiqiqiqi😄). Knp saya kasih 1 putih telur? krn menurut saya tipe kastengel klo tlalu lembek ky nya kurang gregett ya makan nya gk bs ngerasain sensasi keju nya, halaaahhh lebay dikit yaa...xixixixi😄
Yukkk temen2 lsg d coba yaa resepnya, insyaAllah tidak akan mengecewakan🙏🏻😊😊😊
Selamat mencoba yaaa🙏🏻😊😘😘😘
Kastengel/Kue Kering Keju
-
Agustin Shinta Anggraeni“Enaaakkk sekaliiii” -
Verent Angelia“Kastengelnya enak bangetttt! thansk!” -
Yenny“Masi panas belum disusun rasany makyus swami n anak suka 🤤🤤 makasih resepny mbak🤝🥰” -
fifi nuriska tarigan“---” -
Ida Widianti“Terimakasih resepnya bun,enak,gurih dan renyah” -
Dapur Mama Raisa“Alhamdulillah”
Bwt temen2 yg lg cari resep kue kering keju untuk lebaran, boleh d coba resep saya...insyaAllah resep ini tu salah satu resep andalan klo bikin kue kering untuk lebaran (bikin nya hanya saat lebaran aj, hehehehe😁). Resep nya turun temurun dr mamih mertua, rasanya enakkk guriiiih dan mixed keju edam+wisman nya kerasa bgt...d tambah dgn taburan keju cheddar parut d atasnya, djamin nagih deh rasanya gk akan cukup klo makan sedikit, hehehe...
Tekstur nya kering tetapi lembut gk kesrak d lidah dan djamin gk akan nempel d gigi😁 (kan sk ada ya kue kering yg nempel d gigi, itu gk tau knp tekstur kue kering ada yg begitu😂). Resep ini saya pakai 5 kuning telur dan saya tambahkan 1 putih telur spy renyah (kalo kata orang sunda seperti saya supaya agak "ngepros" qiqiqiiqiqiqi😄). Knp saya kasih 1 putih telur? krn menurut saya tipe kastengel klo tlalu lembek ky nya kurang gregett ya makan nya gk bs ngerasain sensasi keju nya, halaaahhh lebay dikit yaa...xixixixi😄
Yukkk temen2 lsg d coba yaa resepnya, insyaAllah tidak akan mengecewakan🙏🏻😊😊😊
Selamat mencoba yaaa🙏🏻😊😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Yg pertama harus d siapkan dulu bahan2 nya supaya mudah d kerjain nya dan tdk ada bahan yg terlewat, hehehe...
- 2
Siapkan baskom agak besar yaa krn resep ini saya pakai terigu 700 gr dan itu lumayan banyak lho... Masukkan mixed mentega+margarine sm gula halus k dalam baskom..
- 3
Kocok sampai rata dan agak pucat warna nya...
- 4
Setelah agak pucat masukkan telur satu persatu sambil d kocok pke mixer speed 1 (jgn over mixed ya ckp sampai telur teraduk rata).
- 5
Setelah telur tercampur rata,masukkan keju edam parut nya lalu kocok sampai rata yaa (saat ini adonan psti agak bergerindil halus tp gk apa2 karena itu sensasi keju d kastengel nya (lebay dikit boleh yaaa☺️) jd saat d makan pas d gigit berasa keju nya, qiqiqiqi😄.
- 6
Ini adonan setelah keju tercampur rata..
- 7
Setelah keju nya tercampur rata matikan mixer lalu masukkan terigu yg sdh d ayak dgn susu bubuk nya..masukkan sdkt2 smbl d uleni (nguleni nya tangan kita d kasih sarung tangan plastik yaa spy adonan tdk bnyk tersentuh tangan krn konon katanya bikin keras kue nya).
- 8
Setelah terigu tercampur rata hasil adonan nya seperti ini.. (ini foto nya agak gelap krn cuaca lg mendung jd maaf klo kurang jelas yaa🙏🏻).
- 9
Panasin dulu ovennya d suhu 150 derajat (api atas bawah) lalu adonan d cetak....loyang nya d siapkan dan d alasi kertas baking yaa spy gak ribet hrs oles2 margarine, hehehe... klo pake kertas baking bs d pakai berulang2 maks 3x panggang...seperti kertas yg saya pakai skr d bawah ini bekas panggang kue kering jg☺️🙏🏻.
- 10
Cetak adonan nya dgn bentuk sesuai selera yaa, poles atas nya dgn kuning telur dan taburi keju cheddar parut d atasnya...jgn lupa pada saat mau mencetak, d alasi plastik dulu yaa spy mudah cetak nya😊
- 11
- 12
Panggang adonan d suhu 150-160 derajat (sesuaikan oven msg2) panggang slm 15-20 menit atau sampai atas nya berwarna kuning keemasan..(saya pakai oven built in yg gas, sy panggang d suhu 140 derajat krn klo d 150 derajat agak cepet gosong bawah nya😭.
- 13
Setelah d panggang, dinginkan d atas rak kawat hingga betul2 dingin lalu masukkan ke toples yaa...(klo saya toples nya gk penuh2 krn udh duluan d comotin kunyil2 d rmh, hehehehe☺️ bwt dpt 1 toples tu susah, qiqiqiqi😁☺️
Resep Serupa
-
Kue Kering : Kastengel Keju Kue Kering : Kastengel Keju
Yuk! Mau lebaran bingung cari kue kering? Mau beli takut tidak enak? Mau beli tapi mahal? Mending buat sendiri aja... Lebih irit, enak, dan pasti bahan-bahannya dijamin aman buat keluarga kan.. :)
-
Kastengel (kue kering keju) Kastengel (kue kering keju)
Mau main ke rumah mamer bingung mau bawa apa, terus tiba2 keinget ada kontes kue kering di cookpad, terus juga berhubung lg puasa dan mau lebaran jadi sekalian deh nyoba buat kastengel, kali aja ada yg mau order kalo hasilnya enak 😁Kali ini adonannya pas, ga kelembekan atau kekerasan 🙌 bahagiaa dehh..Cuma berhubung masih pake oven tradisional hihii jadi lumayan memakan waktu agak lama, tiap kali manggang butuh kurleb 20menitan 😖
-
Kue kering keju / kastangel Kue kering keju / kastangel
Ini kue enak banget bagi pecinta keju kalian bakal suka tapi ini cetakannya di gedein dikit biar gak capek nyusun di toples, (sprti saya yg sudah salah dari awal) 😂Resep untuk 1toples
-
Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran
modifikasi yang terinspirasi dari beberapa resep & menghasilkan kastengel yang renyaaah, ngeju banget dan melt dimulut✨🥰
-
Kastangel kue kering keju Kastangel kue kering keju
kl buat kue kering keju alias kastangel, saat keju sdh di campur ke adonan, jgn terlalu diuleni apa lg pake mixer, spy kejux g hancur... dan saat di makan nt masih terasa butir²an kekeju di dlm kue
-
-
Kue kering kastengel keju Kue kering kastengel keju
Aku bikin kastengel dengan takaran sendok dan aku pakai dua jenis terigu: segitiga dan cakra. Awalnya mau pakai tepung terigu segitiga aja tapi aku salah ambil dari persediaan jadi yang dipakai juga terigu cakra (sadar saat kastengel sudah matang hihii) ._. Tapi untuk hasilnya tetep enak dan renyah kok, bisa dijamin hehee selamat mencoba ya bunda. Jangan lupa recook ya hehee#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#mudikonline#CABEKU
-
Kue Kering Keju Kastengel Renyah | Kastengel Keju | Kue Kering | Cookies Keju Kue Kering Keju Kastengel Renyah | Kastengel Keju | Kue Kering | Cookies Keju
😃👋 hi teman-teman, hari ini kita akan membuat kue kering keju yang rasa kejunya full. khusus buat penggemar keju. kue kastengel keju dengan keju cheddar dan keju parmesan. kastengel premium dengan rasa keju yang berbeda karena ada keju parmesan yang membuat aroma keju semakin kuat dan membuat tekstur kue kastengel ini crunchy dan renyah sekali..💝👉Jika kurang jelas bisa lihat videonya :https://youtu.be/qNUcawHY-0o#kuekering #kastengel #keju #cheese #cookies #resepkuekering #kuekeringlebaran #kue #kuekeju #resepkue #resepkuekeju #kuekejukastengel #cookie #cheese #cheesecookies #cheeselover
-
Kastengel keju (kue kering/kue lebaran) Kastengel keju (kue kering/kue lebaran)
Karena saya suka manis jadi saya tambahkan gula di resepnya. Bagi yg kurang suka bisa di skip ya bun.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko Kastengel / Kue Keju / Kue Kering Ala Mamitoko
Kerajingan beli kastengel mamitoko, boncos juga sekali makan abis (anak 3 + mamah 1) 😂😂😂 Mari bikin sendiri dan enak vanget no abal abal.. Sumpah no rahasia resepnya
-
Kastengels (kue kering keju) Kastengels (kue kering keju)
Kue kering ini melegenda banget yaa.. Sejak dari saya kecil sudah ada. Dan ini adalah favorit saya 😍Akhirnya ada kesempatan bikin sendiri. Dari hasil ngumpulin resep, pilihan saya jatuh di resep mbak Mei Basuki..secara saya langsung bisa ngikutin resepnya. Enak, renyah dan gampang bikinnya.. Yuk yukk yukkk!!!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)