Coffee Latte Blue Bunga Telang - Kopi Oemah Menara
Kopi Menara...
Hemmmmm...teringat menara Miring Pisa yg terkenal itu
Berdiri kokoh seperti juga Gunung Merapi
Layer yg lebih dari dua itu membentuk imajinasi seperti bangunan bertingkat
Kopi itu hitam kadang rada coklat
Susu putih
Telang biru
Setiap warna memberi makna dan kesan tersendiri ...
berpadu membentuk sebuah tumpukan menara yg ciamik
Kalau cuaca cerah coba lihat Gunung Merapi dari Kalasan...
Kenapa berwarna biru?
Padahal kalau didatangi Merapi tidak berwarna biru
Karena birunya Merapi itu menandakan bahwa kondisi udara terutama oksigen di Merapi dan sekitarnya masih bagus yg dibiaskan oleh cahaya matahari ...
Pun begitu dengan Kopi Menara yg ada warna birunya
Ada sesuatu yang bagus di sana
Ah ocehan kami di warung kopi desa pinggiran Candi Prambanan
Kopi dari kaki Gunung Merapi
Bunga Telang dari Dusun Tulung juga sekitaran Merapi
Sejahteralah petani lokal Nuswantara dengan hasil panenannya
Olahan Kopi Oemah Babadan dan Bunga Telang Martani
Coffee Latte Blue Bunga Telang - Kopi Oemah Menara
Kopi Menara...
Hemmmmm...teringat menara Miring Pisa yg terkenal itu
Berdiri kokoh seperti juga Gunung Merapi
Layer yg lebih dari dua itu membentuk imajinasi seperti bangunan bertingkat
Kopi itu hitam kadang rada coklat
Susu putih
Telang biru
Setiap warna memberi makna dan kesan tersendiri ...
berpadu membentuk sebuah tumpukan menara yg ciamik
Kalau cuaca cerah coba lihat Gunung Merapi dari Kalasan...
Kenapa berwarna biru?
Padahal kalau didatangi Merapi tidak berwarna biru
Karena birunya Merapi itu menandakan bahwa kondisi udara terutama oksigen di Merapi dan sekitarnya masih bagus yg dibiaskan oleh cahaya matahari ...
Pun begitu dengan Kopi Menara yg ada warna birunya
Ada sesuatu yang bagus di sana
Ah ocehan kami di warung kopi desa pinggiran Candi Prambanan
Kopi dari kaki Gunung Merapi
Bunga Telang dari Dusun Tulung juga sekitaran Merapi
Sejahteralah petani lokal Nuswantara dengan hasil panenannya
Olahan Kopi Oemah Babadan dan Bunga Telang Martani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Air seduhan bunga telang. Seduh bunga telang dengan 100 air panas mendidih. Jika ingin mendapatkan warna yg lebih biru, bisa ditambahkan kuntum bunga telangnya. Aduk rata gula ke dalam air biru bunga telang. Diamkan sampai dingin.
Air bunga telang dicampur gula biar lebih berat, jadi pas dilayer bisa tetep stay di bagian bawah gelas.
- 2
Seduh kopi menggunakan 100 ml dengan metode saring (saya pakai V60). Bisa pakai cara saring biasa kok. Biarkan dingin.
Beberapa orang bilang rasa floral kopi menjadi lebih terasa setelah bertemu campuran air biru bunga telang.
- 3
Tuang SKM atau susu cair (sesuai selera) ke dalam shaker, tambahkan sedikit air dan satu butir es batu kemudian kocok sampai berbuih. Pastikan susu dan es tercampur merata agar layer bisa terbentuk.
- 4
Siapkan gelas saji, tuang air bunga telang yg telah dicampur gula. Masukkan es batu membentuk 3/4 bagian gelas. Kemudian tuang susu pelan-pelan. Pergunakan sendok untuk menung susu ke dalam gelas agar lapisan susu dan air biru bisa terbentuk. Terakhir tuang kopi dengan hati-hati penuh perasaan dan cinta. Berharap tahapan perjalanan menuju menara dan puncak gunung berjalan lancar. Eaaaaa ngomongin apaan sih ini...
Enjoy Kopi Menara Kopi Oemah Babadan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar