Kue putu ayu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan
- 2
Masak santan dan daun pandan hingga panas lalu angkat dan sisihkan.
- 3
Campurka kelapa parut dgn tepung maizena dan garam aduk rata kemudian tambahkan potongan daun pandan kemudian kukus (10 menit)
- 4
Mixer gula pasir telur dan ovalet/TBM/SP dgn kecepatan tinggi hingga mengembang (sya 15 menit)kemudian dgn kecepatan rendah masukan tepung terigu bergantian dengan santan rebus terakhir masukan pewarna hijau aduk rata kembali
- 5
Olesi cetakan dgn minyak goreng lalu isi dgn kukusan kelapa sambil sedikit di tekan2 agar kelapanya padat (tdk ambyar)
- 6
Masukan 1 sdm adonan kedalam cetakan yg sdh di isi kelapa parut
- 7
Lalu kukus adonan sampai matang (10-12 menit) lalu angkat dan keluarkan kue dari cetakan dan kue putu ayu siap utk disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)