Jengkol Balado Pedas Padang

Tasya rintani
Tasya rintani @cook_16761945
Bandung

Ini cerita nya masakin buat sang Mamah tercinta & hasil nya enak banget kata mamah saya dan ketagihan meskipun bumbu alakadar nya... Yipppi hihi

Jengkol Balado Pedas Padang

Ini cerita nya masakin buat sang Mamah tercinta & hasil nya enak banget kata mamah saya dan ketagihan meskipun bumbu alakadar nya... Yipppi hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-5 porsi
  1. 1/2 kgjengkol
  2. Bumbu
  3. 8 Siungbawang Merah
  4. 5 Siungbawang Putih
  5. 5 siungKemiri
  6. 7cabe besar
  7. 15cabe rawit
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. Garam + penyedap + merica + gula

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol kupas dulu kulitnya + Cuci bersih + lalu goreng/rebus sampe empuk gengs (Tips* Kalo goreng jengkol harus masukin air sedikit ke minyak nya biar cepet empuk☺️)

  2. 2

    Blender/Ulek semua bumbu kecuali daun salam+sereh nya

  3. 3

    Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan ya gan/sis.. Nah ceplungin tuh daun salam sm sereh nya.. Masak sampe minyak nya keluar

  4. 4

    Udah tu masukin si jengkii.. kasih penyedap dll yang tadi (sesuai selera).. terus ungkep sekitar 5-10 menit biar makin nyoss hehehe

  5. 5

    Syyyudah deh jadi🤗 jangan lupa pake Sangu (Nasi) ya wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tasya rintani
Tasya rintani @cook_16761945
pada
Bandung
Cewek gembul yang hobinya belajar masak & makan apa aja 😋🌹🍽My Instagram: Tsyrintani
Lebih banyak

Komentar

sita nayenggita
sita nayenggita @cook_14132632
Minyak buat numis nya hrs banjir ga sis? Takut gosong

Resep Serupa