نعجن اللحم المرحي مع الملح و فلفل كحل و شوية زيت بيدينا حتى يتجانس نفتحو على ورق اليمنيوم و نحشيه بالفرماج و نروليه مليح ونغلق عليه الورق مليح خصوصا من الجوانب و نحطو في الفرن يطيب

في مقلاة نقلي البصل كي يتقلى شوية نضيف الشومبينيون ونقليه مليح امبعد نزيد الزيتون المقطع و ندير فلفل كحل و نمرق قيس كاس و نخليه يطيب (يستوي)على نار هادية كي تبدا تنشف لاصوص نرمو فيها شوية فرماج (جبنة) طري باش تخثار و شوية زعيترة و بصحتكم

ملاحظة انا نسيت مازينتش بالمعدنوس يزيدلها فالبنة