Rizses csirkemell kelkáposzta köntösben, rásütött tükörtojással a tetején

Name: Rizses csirkemell kelkáposzta köntösben, rásütött tükörtojással a tetején
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40-50 dkg kelkáposzta; 1 bögre rizs (1,5 dl); 320 g tejföl; 1-1,5 dl főzőtejszín; 30-40 dkg csirkemell; 1 ek zsír vagy ennek megfelelő étolaj (én kisütött szalonnát használtam); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint csirke fűszersó; ízlés szerint curry por; ízlés szerint sáfrányos szeklice; 3 db tojás a tetejére

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Imádom a rakott kelkáposztát. Most kissé átformálva készítettem. Nagyon finom.

Olvass tovább

Rizses csirkemell kelkáposzta köntösben, rásütött tükörtojással a tetején

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Imádom a rakott kelkáposztát. Most kissé átformálva készítettem. Nagyon finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

3 adag

40-50 dkgkelkáposzta
1 bögrerizs (1,5 dl)
320 gtejföl
1-1,5 dlfőzőtejszín
30-40 dkgcsirkemell
1 ekzsír vagy ennek megfelelő étolaj (én kisütött szalonnát használtam)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintcsirke fűszersó
ízlés szerintcurry por
ízlés szerintsáfrányos szeklice
3 dbtojás a tetejére

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A kelkáposztát megabáljuk, a rizst roppanósra főzzük.
2

A zsiradékban az apróra vágott cs.mellet picit főzzük a fűszerekkel, majd zsírjára sütjük.
3

Ha kihűlt, hozzáadjuk a tejföl 2/3-át és a tejszínt, majd összekeverjük a rizzsel. Ízesítjük ismét fűszerekkel.
4

A tepsit (én jénaiban készítettem) kibéleljük a kelkáposztával úgy, hogy az oldalára is kerüljön levél, ebbe simítjuk a rizses cs.mellet.
5

Tetejére teszünk kelkáposztaleveleket és a megmaradt tejfölt. Sütőbe tesszük és 230 C fokon sütjük.
6

Mikor már jól összerotyogott, és kicsit pirult a teteje, ráütjük a tojásokat. Visszatesszük a sütőbe és csak felső sütéssel sütjük addig, míg a tojások megkeményednek.
7

Jó étvágyat kívánok.