Kikil pedas manis

Name: Kikil pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kikil sapi; 2 siung bawang putih,iris2; 2 butir bawang merah, iris2; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 lbr daun salam; 2-3 sdm kecap manis; Secukupnya gula merah & garam

Indah Roekmini @Indah_roekmini

Kikil pedas manis

Indah Roekmini @Indah_roekmini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramkikil sapi
2 siungbawang putih,iris2
2 butirbawang merah, iris2
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 lbrdaun salam
2-3 sdmkecap manis
Secukupnyagula merah & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil jangan terlalu empuk untuk tetap mendapatkan tekstur kenyal
2

Tumis bawang putih & merah hingga harum, masukkan cabe, lengkuas, jahe, daun salam, tambahkan air. Masukkan gula & garam.
3

Masukkan kikil & kecap
4

Tutup wajan hingga kuah mulai menyusut. Koreksi rasa.
5

Tutup kembali hingga kuah menyusut sesuai selera