Kolak Candil Ceria

Name: Kolak Candil Ceria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram ubi kuning; 50 gram tepung tapioka; 700 ml air; 100 gram gula merah; 2 lembar daun pandan; 4 sdm gula pasir; 130 ml santan kental (2 bks santan instan @65ml); Sejumput garam; 1 sdt tapioka + 1 sdm air (untuk pengental); 100 gram tepung beras; 1000 ml air; 65 ml santan instan; 1 lembar daun pandan; 1 sdt garam; Secukupnya pasta pandan; 35 gram mutiara kering,rendam sebentar; 500 ml air; 2 sdm gula pasir

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Kenapa namanya ceria ya? Mungkin karena rasanya enak dan warnanya cerah ceriaa merah kuning hijau.. Hihihi

Source : Anggraini Oktora

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Kenapa namanya ceria ya? Mungkin karena rasanya enak dan warnanya cerah ceriaa merah kuning hijau.. Hihihi

Source : Anggraini Oktora

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Kolak Candil Ceria

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Kenapa namanya ceria ya? Mungkin karena rasanya enak dan warnanya cerah ceriaa merah kuning hijau.. Hihihi

Source : Anggraini Oktora

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Kenapa namanya ceria ya? Mungkin karena rasanya enak dan warnanya cerah ceriaa merah kuning hijau.. Hihihi

Source : Anggraini Oktora

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur Candil
125 gramubi kuning
50 gramtepung tapioka
700 mlair
100 gramgula merah
2 lembardaun pandan
4 sdmgula pasir
130 mlsantan kental (2 bks santan instan @65ml)
Sejumputgaram
1 sdttapioka + 1 sdm air (untuk pengental)
Bubur Sumsum
100 gramtepung beras
1000 mlair
65 mlsantan instan
1 lembardaun pandan
1 sdtgaram
Secukupnyapasta pandan
Bubur Mutiara
35 grammutiara kering,rendam sebentar
500 mlair
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi hingga empuk,lalu haluskan.
2

Tambahkan tepung tapioka, campur hingga kalis. Buat bulat2 sebesar kelereng/sesuai selera. Sisihkan.
3

Campur air, gula pasir,gula merah,daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut. Masukkan bola ubi hingga mengambang.
4

Setelah bola ubi mengambang, tambahkan larutan pengental. Aduk hingga mendidih.
5

Tambahkan santan, masak sambil diaduk2 hingga mengental. Sisihkan.
6

Campur semua bahan bubur sumsum. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Sisihkan.
7

Campur bahan bubur mutiara, masak hingga mutiara mengental. Cara penyajian: dalam mangkok tuang bubur sumsum, bubur mutiara,lalu siram dengan bubut candil. Selamat menikmati. 😊😊😊