Vegan siobak/ daging kecap vegan

Name: Vegan siobak/ daging kecap vegan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gluten siap olah (cara buat gluten ada di resep sy yg lain); 7 sdm gula pasir; 5 sdm minyak goreng; 3 kuntum pekak/ bunga lawang; 100 gr jamur hioko kering rendam 1jam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap jamur; secukupnya Bumbu ngohiong; seperlunya Kecap manis; 1,5-2 ltr air

Shanti Reynand @shantiWang99

Sulawesi Utara

Buatnya perlu perjuangan banget nih dari olah gluten kemudian sampai bisa tersaji di meja. Jd sy sangat paham kenapa kalau beli barang satu ini mahal 😊

Lebih banyak

Vegan siobak/ daging kecap vegan

Shanti Reynand @shantiWang99

Sulawesi Utara

Buatnya perlu perjuangan banget nih dari olah gluten kemudian sampai bisa tersaji di meja. Jd sy sangat paham kenapa kalau beli barang satu ini mahal 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kggluten siap olah (cara buat gluten ada di resep sy yg lain)
7 sdmgula pasir
5 sdmminyak goreng
3 kuntumpekak/ bunga lawang
100 grjamur hioko kering rendam 1jam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap jamur
secukupnyaBumbu ngohiong
seperlunyaKecap manis
1,5-2 ltrair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di wajan sampai benar2 panas kemudian masukkan gula pasir hingga berbuih aduk cepat dan masukkan air
2

Masukkan jamur hioko, pekak, gluten, garam, penyedap jamur, kecap manis. Koreksi rasa
3

Angkat gluten kemudian masukkan ke dalam presto, jika air dirasa.kurang boleh ditambahkan, presto selama 2menit. Setelah uapnya habis, buka tutup pancinya. Balik dan lihat apakah susah meresap dan seusia seperti yg diinginkan. Koreksi rasa lg jika ada yg kurang boleh ditambahkan.
4

Presto lg 15menit. Matikan kompor diamkan hingga meresap. Angkat setelah dingin tambahkan bumbu ngohiong. Setelah diangkat baru di beri ngohiong agar tetap harum
5

Siobak pun bisa di olah utk isi pao, bakmi, dll. Ssttt jamur hiokonya enak lembut bs diolah jg utk aneka masakan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shanti Reynand @shantiWang99

pada 27 Mei 2019 13.37

Sulawesi Utara

karena vegan agak susah cari makanan vegan ditempat tinggal yang sekarang itulah yang jadi motivasi untuk mengolah sendiri makanan vegan. Apa itu makanan vegan? makanan yg tidak mengandung unsur hewani, jd jangan heran kalau resep saya tanpa telur, susu, madu dan segala macam bawang2an, Sulit? tidak juga justru jadi tantangan tersendiri buat memasak🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kecap Jamur Jamur Hioko

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya