Csurgatott tojásleves

Name: Csurgatott tojásleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db házi tojás; 2 evőkanál zsír; 3 evőkanál finomliszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt köménymag; ízlés szerint füstölt pirospaprika; ízlés szerint friss lestyánlevél; ízlés szerint friss zellerlevél; ízlés szerint friss petrezselyemlevél; ízlés szerint friss babérlevél; ízlés szerint ecet

Netta @Netta83

Isteni finom leves, ami egyszerű és gyorsan elkészül. #2019 #csaladirecept

Olvass tovább

Csurgatott tojásleves

Netta @Netta83

Isteni finom leves, ami egyszerű és gyorsan elkészül. #2019 #csaladirecept

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

6 dbházi tojás
2 evőkanálzsír
3 evőkanálfinomliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt köménymag
ízlés szerintfüstölt pirospaprika
ízlés szerintfriss lestyánlevél
ízlés szerintfriss zellerlevél
ízlés szerintfriss petrezselyemlevél
ízlés szerintfriss babérlevél
ízlés szerintecet

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A rántással kezdjük el készíteni a levest. A zsírt egy fazékba bele mérjük közepes lángon felolvasszuk hozzáadjuk a kimért finom lisztet amit folyamatosan kevergetve zsemleszínűre pirítunk.
2

A kész rántáshoz adjuk a füstölt pirospaprikát, borsot, sót, köményt, apróra vágott petrezselymet, lestyán levelet amiből kevés kel mert intenzív íze van felöntjük vízzel kb: 1 literrel. Hagyjuk felforrni a fűszerekkel együtt.
3

Addig a tojások felét felütjük egy tálba villa segítségével keverjük széjjel.
4

A felforrt léhez lassan belecsurgatom a felvert egész tojást keverjük el benne, a maradék tojást is hozzáadjuk egyesével most nem kavarjuk hagyjuk kicsit inkább rázogassuk a lábast így egészben fog maradni a tojás. Ízesíthetjük a végén ecettel.
5

Tálalásnál adhatunk hozzá pirított kenyérkockát. Jó étvágyat kívánok hozzá. 😊😉

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Netta @Netta83

Közzétéve: 2019. június 18., kedd, 19:06

Szöveges kommentek (2)

Kránitz Ágnes @cook_15786501

2019. június 24., hétfő, 08:56

Kedves Anett! Én is nagyon szeretem a tojáslevest, szoktam így is készíteni, ahogy Te. De még jobban szeretem, amikor krumpliléből főzöm, még sokkal jobban ízesebb. Próbáld ki egyszer Te is, hogy mikor krumplipürét készítesz, nem öntöd ki a levét, hanem felfogod, és abból főzöl tojáslevest. Az ízesítés ugyanaz, mint amit írtál, csak még a krumpli ad egy plusz ízt a levesnek. Én nagyon szeretem így, roppant finom. Az ízesítésért külön meg kell dícsér-jelek, kiváló ízhatást érsz el ezekkel a fűszerekkel. Gratulálok a levesedhez.

Kulcsszavak

Tojásleves

Hasonló receptek

További ajánlott receptek