Coffee Roll
Rebake menggunakan resep mbak susan. Tadinya mau bikin bentuk hurricane tapi bentuknya belum terlalu terlihat. Harus semangat coba lagi 🤗
Coffee Roll
Rebake menggunakan resep mbak susan. Tadinya mau bikin bentuk hurricane tapi bentuknya belum terlalu terlihat. Harus semangat coba lagi 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kuning telur, minyak sayur, dan susu cair. Aduk dengan garpu atau baloon whisk. Masukkan terigu perlahan dan aduk rata.
- 2
Untuk bahan meringue kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap 3x. Mixer putih telur hingga stiff peak, atau ketika mangkuk dibalik adonan tidak jatuh.
- 3
Campurkan bahan meringue kedalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk menggunakan spatula dengan perlahan. Setelah tercampur rata, masukkan lagi adonan meringue. Lakukan hingga meringue habis.
- 4
Untuk lapisan coffee, campurkan semua bahan dan aduk rata. Pisahkan 1/3 adonan kue kedalam mangkuk yang berbeda dan tambahkan cairan lapisan coffee tadi
- 5
Siapkan loyang kotak 24x24 yang sudah dialasi baking paper. Tuangkan adonan putih keatas loyang dan ratakan. Lalu tuang adonan coffee diatasnya, bentuk sesuai selera. (Ini harusnya aku bentuk hurricane roll tapi gak terlalu keliatan hehe).
- 6
Panggang 180 derajat selama 10 menit lalu turunkan 150 derajat dan panggang lagi selama 20 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang dan beri selai coklat, mesis, dan keju parut.
- 7
Gulung kue dengan lap bersih, gulung dengan kencang dan pindahkan ke baking paper. Dinginkan di kulkas agar bentuk roll cake tidak berubah.
- 8
Potong potong dan sajikan ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar