Chef prizeL

@Prizeilla_17

204 フォロー中 222 フォロワー

登録情報を編集

Asinan salak (asam manis pedas)

Salak 2 ikat (+- isi 30) • cabe merah besar • cabe rawit • Air asam Jawa • air (kalau kuah nya mau lbh byk, air bs ditambah) • Belimbing wuluh • Gula pasir • Garam
10 porsi
Nasi goreng mentega

Nasi putih • telur • mentega • bawang putih dirajang • Kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, bumbu serbaguna, garam • Merica bubuk secukupnya, gula dikit aja untuk penyeimbang rasa
2-3 porsi

1
Es cream smoothies

pisang 7pcs • strawberry 2 plastik mika kecil • Yoghurt original 2pouch • Susu kental manis • Madu
10 porsi
Ayam tepung tiram saos kental

ayam dada • bawang Bombay • cabe hijau • cabai merah besar • bawang putih (untuk saos) • Bumbu ukep ayam beli di pasar • Tepung bumbu ayam crispy • tepung maizena • Kecap manis • Garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk • saos tiram • Minyak untuk menumis •
10 porsi
Kue cubit

tepung terigu • telur • susu UHT @200ml • gula pasir • butter cake • SP • Sprite / air soda • pewarna kue (jgn terlalu byk nanti pahit) • pasta Vanilla • baking powder • garam
Jajanan mutiara bungkus daun pisang

Daun pisang untuk membungkus • Mutiara • tepung ketan • tepung beras • kelapa parut yg ukuran 1/4kg • Air • Gula pasir, garam
Agar-agar buah lapis

naga • mika ukuran sedang buah strawberry • yoghurt original. 1 yoghurt untuk masing2 lapisan • susu ultra UHT 200ml rasa vanilla. 2 UHT masing2 lapisan • agar agar swallow. 2sachet masing2 lapisan • Air secukupnya sesuai selera • gula / sesuai selera untuk masing2 lapisan
10 porsi
Ikan asam pedah

ikan tombro (1 ikan potong menjadi 3 bagian) • asam Jawa • belimbing wuluh • daun jeruk • jahe • gula merah • serai di potong menjadi 3 bagian • tomat • Gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk • Minyak untuk menumis • air sesuai selera (air dibanyak'in jika mau berkuah, air sediki • Bumbu halus : •
12 orang
Tumis pare teri pedas (tidak pahit)

pare • ikan teri • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah kecil (atau sesuai selera) • Garam • Bumbu pelengkap : • cabe merah besar • Merica bubuk,kaldu jamur, garam, gula,penyedap rasa • Minyak untuk menumis •
4-5 porsi

5
Es garbis susu

garbis di serut • nata de Coco • sirup Marjan grenadine • kental manis • air
1 panci
Risoles mayo (bahan rumahan)

Bahan kulit : • tepung terigu • tepung tapioka • susu putih UHT 200 ml • telur ayam • Air • Penyedap rasa, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur sec • Minyak goreng • Bahan isi : • Mayonaise • telur ayam direbus • sosis ayam direbus •
13 biji
Soto Ayam

ayam kampung • daun jeruk • sereh, memarkan • lengkuas, memarkan • jahe • ketumbar • kemiri • seledri • bawang merah • bawang putih • kunyit • bawang prei •
10 porsi
Widaran keju krenyeess

Telur • Keju cheddar 1bungkus di lelehkan • Bawang putih 5 siung dihaluskan • Tepung tapioka • Tepung terigu • Baking soda • Susu kental manis (Frisian flag) • Margarine • Kaldu bubuk • Merica bubuk • Minyak untuk menggoreng
1 toples
Kerang tumis pedas

kerang • bawang putih di rajang • bawang merah di rajang • cabe hijau • cabe merah besar • bawang Bombay • cabe rawit atau sesuai selera • Kaldu bubuk • Garam • Gula • Merica bubuk • saori saos tiram •
5-7 orang
Ayam kecap

ayam • bawang Bombay • bawang putih • bawang merah • Saus tiram • Garam • Gula • Merica bubuk • Ketumbar bubuk • Daun bawang • Kecap manis • Kaldu jamur •
4-5 orang

2
Udang asam manis pedas

Udang windu 1box +- 1kg • bawang putih • bawang merah • bawang Bombay di cincang • cabe rawit • cabe besar • daun salam • daun bawang di cincang • daun jeruk • jeruk nipis • Saos tiram • Saos tomat +- 1/2 botol kecil saos Indofood •
5 orang