مطبخ الاعلاميه شيرين جاد

ارز بسمتي • ماء • جزرتين مبشورين • زبيب • لحم ماعز أو ضأني • كمون كبيره فص مستكه • سمن علي زيت • ملح فلفل اسود • صلصه • طماطم مبشوره ناعم • فلفل اخضر حامي صحيح • قرفه •

بطاطس مقطعة شرائح • لحمة مفرومة • توابل الكفتة • زعتر • ثوم بودرة • كمون • ملح وبهارات • بصلة مبشورة ناعم

معكرونه اسباجتي مسلوقه ثلاثة أرباع سوا • للباشاميل: • لكل كوب من السائل ملعقة مليانه دقيق • جوزة الطيب • ملح • جبن موتزاريلا وشيدر • لعمل الفراخ: • بصلتين • فلفل الوان • مشروم (فطر) • زعتر • ملح •

مايه • قرنفل ،،3حبهان صحيح,, عود قرفه،، نص معلقة شاي ،، • جنزبيل ،، كوب حليب مبخر،، أو عادي حسب المتواجد

بصل شرائح عليهم معلقتين نشا • زيت ذره • عدس بحبه منقوع في ماء ساخن • ارز مصري مغسول ومتصفيكوب شعريه • مكرونه انواع كما نحب • كمون شطه ملح بهارات كشري دي من عند العطار • ثوم مفروم. ،، ربع كوب خل • طماطم مضروبه ومتصفيه عليها معلقه كبيره من الكسبره الناعمه صلصه • حمص الشام منقوع ليله ومسلوق لمدة ساعة وربع قبل مانطفي نضع ملح

رز مصري مغسول • حليب بدون غليان • مليانين نشا • فانيليا ،،، كيس بودرة كريم شانتيه • سكر او حسب الرغبة • للتزيين زبيب وبشر

ارز مصري • حليب • فلفل اسود ربع معلقه ملح ومعلقتين سكر معلقتين سمن بلدي • قشطه

ممبار متنظف ومنقوع في ماء وليمون • من كل من شبت و بقدونس و كسبره • ثوم بودره بص بودره حبهان بودره جوزة الطيب فلفل مقطع حامي • بهارات كمون فلفل اسود ملح بابريكا زعتر • بصلات مبشورين نص كيلو طماطم فص ثوم معلقتين صلصه زيت ذره

فشه منقوعه في ليمون وماء بارد مدة نص ساعه • بصله • فلفل اسود • ملح • حبهان • لورا • فلفل اخضر مقطع حلقات • زبده • ثوم مفروم • كسبره

لسان منقوع في ليمون وماء مده نص ساعه • ماء مغلي بصله حبهان لورا ملح فلفل اسود • للتحميل زبده ثوم فلفل اخضر

ليمون معصور • فردة كارع مقطعه • لورا حبهان بصله مقطعه مستكه

لحم مفروم مرتين عليهم قطعة دهن • بقدونس ملح بيكنج بودر حبهان بودره بابريكا • بصل مبشور ناعم فلفل اخضر مفروم ناعم فصين ثوم مفرومين • بهارات ثوم بودره بصل بودره كمون

فينو مقطع • شيكولاته سايحه • زبيب • معالق كريمة طهي • زيده

فينو بايت مقطع • زبده سائحه رشة زعتر وفصين ثوم مفرومين

كريم كراميل • حليب • نشا صغيرين • فانيليا • بطاطا مسلوقة • كريم شانتيه

حمص الشام منقوع 6ساعات • بابريكا • سكر • ملح • مرق • ثوم بودرة • بصل بودرة • كمون • ليمون معصور • ثوم مفروم • طماطم مضروبه في الخلاط ومتصفيه • الدقه: •

دقيق • ماء دافئ • خميره فوريه • ملح • حليب بودره اختياري • نشا اختياري • سكر

ونص كوب دقيق فاخر متعدد الاستخدامات • زبده صفراء • ملح • سكر كبار • خميره فوريه • حليب دافئ • بيضه كبيره

حليب دافئ • زبادي

دقيق • زيت ذره • بيكنج بودر • سكر • كاكاو • حليب • بيضه كبيره • رقه فانيليا • خل