cơm dừa gám ( là loại dừa không quá già, hơi lắc nước, nếu dùng dừa quá khô thì mứt sẽ cứng • đường cát trắng • Va ni hoặc nước cốt lá dứa, lá cẩm, dành dành, đậu biếc
rau câu giòn 25g (loại nào cũng được) • nước • đường cát • sữa đặc • nước cốt dừa (càng đậm đặc càng tốt ạ) • nước lá dứa xay (khi xay lá dứa nên cho thêm vài nhánh rau ngót để có màu xanh đậm và đẹp) • cà phê đen đậm • lá dứa • muối
bột năng • bột gạo • bột nổi(baking powder) • trứng gà • nước cốt dừa • đường • lá dứa lớn • lớn dầu ăn • Vani dạng bột hoặc 1 muỗng cf dạng nước • Khuôn, lò nướng, rây, tô,...
Sữa đặc • Sữa chua không đường • Sữa tươi không đường • Nước lọc • Thau hoặc nồi đựng, phới lồng hoặc giá, muôi,. • Hũ đựng hoặc ly cốc • Thùng giữ nhiệt
Chân gà • Đường • Giấm • Nước mắm • Nước • Muối • Tắc, quất • Củ hành tím (nếu củ nhỏ dùng 2-3 củ) • lát gừng • Sả • Ớt (tùy vào khẩu vị) • Lá chúc hoặc lá chanh
Bơ nhạt • Bột mì đa dụng • Đường xay (nếu không có thì dùng đường hạt nhỏ) • lòng đỏ trứng gà • Mè đen một nhúm nhỏ hoặc socola chip • Màu thực phẩm: xanh lá và đỏ
Lá dứa (lá nếp), hoa đậu biếc, cafe hoặc cacao, lá cẩm,. • Bột rau câu agar • Đường • Nước • phô mai con bò cười • Sữa tươi • Bột rau câu agar • Sữa đặc
khóm to • Đường cát • bột mì đa dụng • Bơ nhạt (để nhiệt độ phòng đến khi mềm) • Đường bột hoặc đường cát xay • lòng đỏ trứng gà • Sữa bột • Sữa đặc • Bột mì đa dụng • Bột sư tử(có thể có hoặc không)
