sarden ukuran kecil • bawang putih, iris • minyak goreng • bawang merah, iris • kentang ukuran sedang, potong dadu kecil • cabe merah besar, iris. Kalau suka pedas, bisa pakai cabe rawit sesuai selera • bubuk kari • daun seledri • garam • air • kaldu jamur • jeruk nipis •
Daging sapi, rebus lalu potong dadu • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat kecil • Ketumbar • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit (me : 3 buah cabe rawit) • Bumbu Lainnya : • Daun Salam • Daun Jeruk • Lengkuas, memarkan •