Liesma @dapursibunbun

ayam kampung, potong 4 bagian • air • bawang merah, iris halus • telur ayam, rebus • tauge, seduh dg air panas • soun, seduh dg air panas • minyak/margarin • jahe, geprek • sereh, geprek • daun salam, buang tulang daunnya • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun bawang, ikat •

teri medan • kacang tanah • minyak • cabe merah keriting • minyak sayur • gula pasir • kaldu ayam bubuk

mangga indramayu/kiojay mengkal • rambutan (1 ikat) • anggur • jeruk kunci, potong 2 • cabe rawit merah, iris halus • gula pasir • air • air jeruk kunci (lemon cui), kurleb dr 20an buah • manisan kiamboy, bilas & tiriskan • garam

paha ayam (drumstick), iris di kedua sisi • minyak goreng • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • daun bawang, potong-potong • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • kecap asin • saus tiram • tepung terigu • tepung maizena •

daging sapi • soda kue (optional) • air • tusuk sate, rendam dlm air • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • ketumbar bubuk • gula merah, sisir halus • garam • kaldu jamur •

gula aren • gula pasir • air • Cabai merah besar yg sdh dibuang bijinya (bisa dicampur Cabai rawit bila ingin pedas) • terasi matang • cuka masak • garam • bengkoang • kedondong • mangga mengkal • pepaya mengkal • jambu air •

buah kolang kaling • air untuk merebus • daun bambu untuk mencuci * • gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera) • sirup Thampolay rasa pisang susu atau Kurnia rasa raspberry atau Marjan rasa melon

pete, kupas hingga kulit arinya • cumi segar atau cumi asin, potong-potong • sereh • daun jeruk • bawang merah ukuran kecil, biarkan utuh • garam • gula pasir • kaldu jamur • cabe merah besar, buang bijinya • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih •

kol, iris halus • toge, buang buntutnya • wortel, iris korek api • timun, buang bijinya • daun selada • tahu putih, potong dadu • cabe merah besar, buang biji & rebus • cabe rawit merah (bisa ditambah bila suka pedas) • kacang tanah goreng/sangrai • asam jawa • gula merah • gula pasir •

tempe, potong 10 bagian • tahu cina, potong masing-masing 6 bagian • lengkuas, geprek • daun salam • air kelapa • minyak goreng • bawang merah, iris • bawang putih iris • gula merah • garam • kaldu jamur bubuk • ketumbar bubuk •

sawi putih, potong-potong • tahu cina, potong dadu • bawang putih, cincang • garam • kaldu jamur • merica bubuk • gula pasir • air kaldu/ air biasa

kikil (saya campur dg sedikit tetelan), rebus dan potong bentuk dadu • lengkuas, iris atau geprek • daun salam • bawang putih • bawang merah • cabe hijau keriting • cabe hijau besar • daun bawang • garam • kaldu jamur • merica bubuk • gula pasir •

macaroni elbow • smoked beef, potong bentuk dadu • bawang bombay, cincang • mentega • tepung terigu • susu cair • keju quick melt, potong dadu kecil • keju cheddar, parut • garam • merica bubuk • gula pasir • keju mozzarella, parut

cuwe tongkol, suwir • udang kupas • pete kupas, remas dengan garam, bilas • garam • merica • gula pasir • kadlu jamur • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • daun jeruk

lele asap, bilas dengan air • tempe, potong dadu • santan (saya pakai 1 sachet kecil santan instan + air) • tomat hijau, belah empat • cabe rawit merah • daun kemangi • minyak goreng untuk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • kencur •

tepung sagu/tapioka • tepung terigu • bawang putih, haluskan • garam • kaldu jamur • air panas • ceker ayam, pilih yg gendutgendut • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam •

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris halus • garam • kaldu jamur • gula pasir • merica bubuk • air panas • bawang putih, haluskan • cabe merah besar, rebus lalu haluskan • kacang tanah goreng, haluskan •

resep lontong gurih • resep sambal oncom • daun pisang

beras pulen • santan instan (1 bungkus kecil) • air • garam • kaldu jamur • serai • daun salam

oncom • tempe • daun kemangi • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kencur • air • garam • merica bubuk • gula pasir • kaldu jamur