ayam kampung • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • lengkuas potong kecil dan geprek • sereh • tomat buang bijinya potong kecil • daun jeruk • daun salam • kemangi •
daging babi (samcan) • Bumbu ngohiong • Garam • Lada • Bunga lawang • bawang putih • Air • Minyak untuk menggoreng • Bahan untuk sambal: • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah •
tahu putih ukuran besar • daun bawang • daging sapi giling • cabe rawit merah • telur • bawang putih • garam • lada • kulit lumpia • minyak goreng untuk menggoreng