Marisa Marcos Ortega.

@nani1950m

Soy muy apasionada de la cocina de las Amas de Casa, y disfruto con cada receta que caen en mis manos, y he tenido el atrevimiento asta de publicar mi libro de cocina

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Tortilla de patatas cebolla y berenjena

patata mediana • cebolla mediana • berenjena • huevos • Aceite • sal
2 raciones
Trinxat de la Cerdanya, plato de la gastronomía de Catalunya

Col y patatas que ya tenemos cocidas (me sobró del cocido) • aceite • ajo • panceta • huevos
2 raciones
Pulpo al horno

pulpo 1'200 Kgs.congelado • cerveza • buen chorro de aceite de 0, 4
4 comensales
Tortilla de veranito

patata • calabacín que ronda por la nevera • del sofrito que tenemos preparado • butifarra negra que no sabemos que hacer con ella • huevos • Aceite • Sal
2 comensales
Lentejas estofadas con pies de cerdo y chistorra

lentejas de buena calidad, yo las puse de Salamanca • patata mediana • zanahoria pequeña • sofrito, que tengo siempre preparado • pies de cerdo, que ya tenía cocidos • chistorra • arroz • pimentón dulce • azafrán (colorante) • Aceite, sal laurel y agua
2 raciones
Pisto con huevos y butifarra

aceite • berenjena no muy grande • calabacín • cebolla • pimiento rojo y otro verde • tomates maduros • butifarra cruda • huevos • Sal
2 comensales

1
All i oli thermomix

Aceite oliva virgen extra • De ajos • De zumo de limon • Sal • Para montar el All i Oli • De aceite de giraso