گوشت مرغ (سینه و ران) تکه ها بستگی به نیازتون داره • هویج متوسط • یا نصف یک فلفل دلمه ای • پیاز متوسط (یکی متوسط و یکی دیگه کوچک) • ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر،دارچین به مقدار لازم • زعفران دم کرده • آبلیمو • رب گوجه فرنگی (بستگی به غلظت رب داره) • آب مرغ به مقدار لازم • روغن به مقدار لازم