برنج • ران مرغ خرد شده (به اندازه 1/5 س در 1/5 س خرد می کنیم) • پیاز (به صورت نیم خلال نازکِ نازک خرد بشه) • گوجه رنده شده (میشه نریخت) • فلفل دلمه ای سبز (خیلی ریز خرد شود) • نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم • مقداری روغن • مقداری آب (در حدی که روی سطح برنج را بگیره)
