イガグリン

35歳のときに初めて訪問したイタリアすっかりハマり、大好きな国になりました。なんといっても素材のもつ味を生かしてシンプルに作れるのが、イタリア料理最大の魅力です。気がつけば、サラダオイルを買わなくなり、オリーブオイル一辺倒に（笑。