ちゃんちゃんこ

なす • しし唐 • 揚げ油 • だし汁 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 干しエビ • 唐辛子 • しょうが

卵 • だし汁 • 白だし • かに棒 • エビ • 銀杏 • しいたけ、エリンギなどのきのこ • ささみ • 三つ葉

春巻きの皮 • アボガド • 長芋 • ﾁｰｽﾞ • エリンギ

新ショウガ • 塩 • 砂糖 • 酢

小麦粉 • 水 • 顆粒だし • 塩 • 長芋 • 上記生地 • キャベツ • 卵 • 紅しょうが • ねぎ • 豚バラ肉