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ＨＣ３

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毎日適当ですが、たまに美味しくなるのでレシピを書き残しておきます。

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麹から作るあま酒

生麹 • お米 • 温度計 • シャトルシェフ
モツ鍋

牛モツ • キャベツ • もやし • にら • 鶏がらスープ • しょうゆ • シャンタン • みりん
胡桃レーズンパン

胡桃 • レーズン • 強力粉 • 牛乳 • ホシノ丹沢酵母 • 砂糖 • 塩
枝豆の茹で方

枝豆 • お湯 • 塩 • 塩