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marocyan

小中高男子三兄弟の母してます。
とにかくたべる。
美味しくないと食べない…
自信作だけ覚え書きがてら載せます。
普段分量適当なので、多分これくらい？と思いながら書きます。

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業務スーパー焼き鳥のお肉で親子丼

焼き鳥のにく • 砂糖 • 玉ねぎ • 酒 • きのこ • 卵 • 味醂 • 醤油 • 本だし • 水
- 4人分
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ママのミートソース

ひき肉 • 玉ねぎみじん切り • 人参 • きのこ1種類みじん切り • コンソメ • 赤ワイン • ケチャップ • とんかつソース • 砂糖 • オレガノ • バジル • 黒コショウ •
- 8人分
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肉肉しい大きめハンバーグ

豚ひき肉 • 卵 • 玉ねぎ • ナツメグ • 塩 • 塩コショウ • パン粉 • スライスチーズ • キャベツ • しめじ • なす • 味の素 •
- 8人分
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鶏もも唐揚げ

鶏もも肉 • 酒 • さとう • 塩 • 白だし • 味の素 • オールスパイスかナツメグ • 白コショウ • ごま油 • ニンニクチューブ • 強力粉
- 5人分
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すごくジューシー餃子

薄力粉 • 強力粉 • 塩 • 熱湯 • 豚ひきにく • ニラみじん切り • 玉ねぎみじん切り • 干しシイタケ • シイタケの戻し汁 • 酒 • 砂糖 • こしょう •
- 大きい48個分(肉はあまる)
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クッパスープもどき

豆腐 • 鶏だし • オイスターソース • ごま油 • シラチャーソース • もやし • セロリ • 豚肉
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フワッとシュワっとパンケーキ

卵白 • グラニュー糖 • 卵黄 • 塩 • 砂糖 • 天ぷら粉 • ベーキングパウダー • サラダ油 • マーガリン • メイプルシロップやジャム • 牛乳
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ラーメンで焼きそば！？

ラーメン • もやし • にんじん • ピーマン • 玉ねぎ • 豚こま • 味の素 • ごま油 • ウスターソース
- 2人分