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ミシャトモ

ミシャトモ

@cook_40049532
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特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆

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    ほうれん草と桜えびの山吹和え

    ほうれん草 • 卵 • 乾燥桜えび • 白だし • 塩 • サラダ油
    • 4人分
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    フルーツサンドウィッチ☆

    食パン • 苺 • キウイフルーツ • 黄桃 • 生クリーム • コンデンスミルク • 砂糖
    • 8個分
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    おせちリメイク☆なますと蒲鉾のナムル風

    紅白なます • 蒲鉾 • ごま油 • 粗挽き胡椒 • 顆粒鶏がらスープ • 塩 • 炒り胡麻
    • 2~3人分
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    ほうとう風♪南瓜の味噌ポタとろみめん

    サッポロ一番 みそラーメン • 南瓜 冷凍でもOK • 大根 • 人参 • ごぼう • 豚バラ肉スライス • 玉ねぎ • 椎茸 • ごま油 • 水溶き片栗粉 • 油揚げ • 南瓜 冷凍でもOK •
    • 1人分
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    辛ラーメンのタブレ仕立て

    辛ラーメン • 玉ねぎ • ブラックオリーブ • 胡瓜 • トマト • パプリカ • セロリ • ツナ缶 • レモン汁 • 酢 • EVオリーブオイル • 粒マスタード •
    • 1~2人分
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    チキンティッカ♪

    鶏胸肉 • ギリシャヨーグルト • おろしにんにく • おろし生姜 • カレー粉 • クミンシード • ガラムマサラ • 塩 • レモン汁 • パプリカパウダー • チリペッパー 辛口派の方用
    • 2~3人分
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    つるとろさら納豆

    納豆 • 白だし • 水 • 醤油 • 薬味類
    • 納豆1パック分
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    酸辣湯 …サンラータン…

    豚肉薄切り • 人参 • きくらげ • 椎茸 • 水煮たけのこ • すりおろし生姜 • 絹ごし豆腐 • 卵 • 豆板醤 • 胡麻油 • 水 • 鶏がらスープ •
    • 4人分
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    THE オトナのコーヒーゼリー

    コーヒー挽き豆 • 熱湯 • 砂糖 • ブランデーorラム酒 • 粉ゼラチン • 熱湯 • 生クリーム • 砂糖
    • 3~4人分
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    ビルマ汁(夏野菜の和風トマトスープ)

    豚ばら肉薄切り • 茄子 • 人参 • じゃが芋 • 玉ねぎ • しめじ • いんげん • 完熟トマト • サラダ油 • 醤油 • 顆粒和風だし • 水 •
    • 4人分
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    おろし胡瓜としらすの冷製パスタ

    スパゲティ • 胡瓜 • 釜揚げしらす • 生バジルor大葉 • レモン汁 • おろしにんにく • EVオリーブオイル • 塩 • 粗挽き胡椒
    • 2人分
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    夏野菜のフリッタータ

    パプリカ • ズッキーニ • 玉ねぎ • ミニトマト • にんにく • ベーコンor生ハム • 塩 • オリーブオイル • 卵 • 牛乳 • とろけるタイプのチーズ • バジル •
    • 20cmスキレット1台(約4人分)
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    甘塩鮭で♪サーモンフィッシュケーキ

    塩鮭 • じゃが芋 • 玉ねぎ • パセリのみじん切り • 白ワインor酒 • バター • 胡椒 • 溶き卵 • 薄力粉 • パン粉 • サラダ油
    • 約6個分
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    きざみ揚げの甘辛炒り煮

    油揚げ • 砂糖 • 醤油 • 水 • 炒り胡麻
    • 作り易い量
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    照り照りこっくり♪新じゃがの煮ころがし

    新じゃが芋 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 顆粒だし • 水 • サラダ油 • バター
    • 4人分
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    牛肉とパプリカのスタミナ炒め

    牛小間肉 • パプリカ • 玉ねぎ • ニラ • サラダ油 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • ごま油 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 •
    • 2~3人分
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    アスパラガスの明太バター炒め

    グリーンアスパラガス • 明太子 • 酒 • 醤油 • バター
    • 2~3人分
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    ワッフルフレンチトースト

    食パン • 卵 • 牛乳 • 砂糖 • 溶かしバター • バニラオイル • サラダ油 • シロップ、ジャム、フルーツ等
    • 2人分
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    はりはり♪ 切り干し大根のピクルス

    切り干し大根 • パプリカ • 水 • 酢 • 砂糖 • 塩 • ローリエの葉 • 粒胡椒 • 鷹の爪
    • 約300ml分
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    香港っぽい?オイスターソース焼きそば

    焼きそば用麺 • 豚肉 • もやし • ニラ • 長ねぎ • サラダ油 • 水 • 紹興酒or酒 • オイスターソース • 醤油 • 砂糖 • ごま油 •
    • 1人分
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