元食品業界にいて、中央卸売市場などにある加工食品などを使い、簡単に作る料理で加工食材をうまくつかって季節の食材などおいしく食べれるお気に入りの料理を載せたいと思います。食品業界にいて思うこと、一番良い食べ物はやはり自分で作るものがより安全でおいしいものだと思います。安全なものを意識しても100%安全にすることは難しいですが危ないものを避けて作っています。でも、カップラーメン大好き!
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