旅とお酒と食べることが大好き。住んだ街では年間50~100軒の店を開拓しています。バンコク→鹿児島(鹿屋)→築地と10年で3場所の引越をして、習った料理は、韓国、タイ、フランス、懐石、パン、鹿児島郷土料理、マクロビ・・・と数知れず。一番の楽しみ「晩酌」のために料理がんばります(^。^)
今年はこれで4回目…毎回自分のページを見ながら作っています(笑)
コーンをいれて彩り良くしてみました。甘くて美味しい♪
鯛の尾頭付なんてめったにないから、アラを買って塩焼きしてトライ!
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