塚原牧場「梅山豚」

塚原牧場の「梅山豚」

日本に100頭しかいない原種豚。ミシュラン公認のレストランから老舗有名日本料理店までもが認めた最高級豚「梅山豚・メイシャントン」です。いつも食べている豚肉とは全く異なる味わいで、香りの良いあっさりとした脂身から「幻の豚肉」と呼ばれています。