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ゆうこちゃんです

ゆうこちゃんです

@cook_40085546
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料理は小学生の頃からやっていました。
現在、調理師学校に通っています。

必死で勉強しようと思います(‾▽‾)
通える期間は限られているんだもの!

少し大雑把です。料理は盛り付けと見た目が弱いので、盛り付けと見た目に
気を配ろうと思います☆

自分の可能性を広げるの、楽しい(*^o^*)v

製菓でも何でも、一生懸命やろう。

どのユーザー様もいつも素敵なレシピを有難うございます(^O^)/

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  • ゆうこちゃんです ゆうこちゃんです
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    【糖質制限】サラダ用レモンドレッシング

    亜麻仁油 • ポッカレモン • 醤油 • コショウ
    • 手軽に1~2回分
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    【糖質制限】常備菜・ストック挽肉パテ

    牛豚合挽き肉、鳥挽肉等の挽肉 • 全卵 • すりおろし高野豆腐 • 玉ねぎみじん切り • 塩 • こしょう • 冷凍用ジップロックLサイズ • 菜箸
    • 冷凍用ジップロックLサイズ2袋分
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    【糖質制限】常備菜・お手軽煮卵

    卵 • 3倍濃縮麺つゆ • 醤油 • 水 • ジップロック スクリューロック 300ml容器
    • 糖質制限してる人が一人の場合に作り易く消費し易い量です
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    【糖質制限】ねぎとろバクダン

    納豆 • ねぎとろ • スライス玉ねぎ • 生卵 • 焼き海苔 • きざみ沢庵 • ワサビ
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      7-11の和風ドレッシング風(まだ試作

      米酢 • オリーブ油 • 正油 • パルスイート • すりおろし玉ねぎ
      • 1回分
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      目指せ浅草むぎ○ろ、美味しいとろろ①

      大和芋 • 出汁こぶ • かつおぶしパック • 水 • 塩 • 醤油 • 青のり • うずらの生卵、生卵
      • 家族4人でたっぷり
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      ■シャトルシェフ愛■豚肉の低温加熱ハム

      豚かたまり肉 • 乾燥ローズマリー • 乾燥タイム • こしょう • 塩 • 上記が面倒ならクレイジーソルトで
      • 作り易く、ちゃんと火の通る量
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      ■シャトルシェフ愛■20分で小豆ぜんざい

      小豆 • 水 • 砂糖 • 塩
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        【自分用覚書】レバームース我が家の分量

        鶏レバー • にんにくのみじん切り • ブランデー • 赤ワインまたは清酒 • 牛乳 • パン粉 • 卵 • バターまたはオリーブオイル • 塩 • こしょう、ナツメグ
        • 18cm以下のパウンド型1つ分

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