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木綿豆腐 • にんじん • 味噌 • みりん • 塩コショウ

豚ひき肉 • 木綿豆腐 • キャベツ • にら • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし • ナンプラー • 砂糖 • 塩こしょう • しょうゆ • オイスターソース • 片栗粉 •

鶏の砂肝 • きゅうり • ごま油 • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • しょうが • 長ネギ • 日本酒