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ユキママ菜食レシピ

ユキママ菜食レシピ

@cook_40103663
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菜食を提供する病院で働いていた管理栄養士、小学生三姉妹のママです。学校行事で、菜食料理を提供することになったので、美味しくて、大量に調理でき、簡単で、材料費もあまりかからないレシピを考案中です。宜しくお願いします。

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    ポテトの重ね焼き(卵乳菜食)

    ジャガイモ • 玉ねぎ • コンベジ • マッシュルーム • 牛乳または豆乳 • 小麦粉 • 野菜ブイヨン • シュレッドチーズ • 塩 • 胡椒
    • 8人分
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    スパニッシュオムレツ(卵乳菜食)

    ナス ジャガイモ 玉ねぎ ミックス • 大豆のハム和風 • マッシュルーム • 卵 • シュレッドチーズ • 野菜ブイヨン • 塩
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      大豆ミートの唐揚げ(菜食)

      大豆ミート • おろし生姜 • おろしにんにく • 濃口醤油 • 粉末昆布だし • 水 • 片栗粉 • 揚げ油 • クレージーソルト
      • 8人分
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      グルテンバーガーのキーマカレー風(菜食)

      洋風カレー用野菜ミックスじゃがいも、玉ねぎ、なすのダイスミックス • 炒め油 • グルテンバーガー大 • カレールー • ひよこ豆の水煮 • 水
      • 10人分
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      春雨ときゅうりのサラダ(菜食)

      春雨 • きゅうり • 塩 • 大豆のハム和風 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • ごま油
      • 5人分
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      グルテンバーガーのそぼろ(菜食)

      グルテンバーガー • 醤油 • 砂糖 • しょうが
      • 10人分
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      キヌアとひよこ豆のバルサミコ酢サラダ

      キヌア • ひよこ豆 • レタス • ミニトマト • マッシュルーム • 大豆のハム和風または、鶏胸肉やサラダチキン • オリーブオイル • 醤油 • バルサミコ酢 • 砂糖 • 塩 • 黒コショウ
      • 10人分
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      餃子の皮の和風ピザ グルテンバーガー使用

      餃子の皮 • スライスチーズ • マヨネーズ • ピザソース • グルテンバーガーのそぼろ
      • 10人分

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